做餐飲的人都知道，設(shè)計是餐飲中不可忽視的一個環(huán)節(jié)。餐廳雖然可以不做工裝裝修設(shè)計，但做工裝裝修設(shè)計自然是有好處的。隨著當今時代的發(fā)展，越來越多的業(yè)內(nèi)人士開始關(guān)注餐飲工裝裝修。沒有其他原因。別人假裝你不假裝一個人？激烈的競爭導致如今的市場不再只看誰的菜好吃，工裝裝修是否漂亮也是很多消費者會考慮的問題。那么餐飲工裝裝修有哪些技巧呢？

1、整體風格確定

如果是中餐廳，可以在工裝設(shè)計中加入屏風隔斷，增加更多中式工裝裝修元素的打磨，但如果是西餐廳，則需要突出時尚精致的工裝裝修感覺。餐飲工裝裝修風格可以根據(jù)不同主題餐廳的主食產(chǎn)品和消費群體來確定。

餐具也決定了餐飲的工裝裝修風格，所以在工裝裝修初期，風格是這樣對應的：

（1）輕木餐桌。對應自然風格和北歐風格。

（2）金屬雕刻餐桌。對應激進的歐洲（西歐）風格。

（3）簡單的金屬餐桌。對應現(xiàn)代風格、簡約風格和金屬主義風格

（4）玻璃餐桌。對應現(xiàn)代風格和簡約風格。

（5）深色木餐桌。對應中國風和簡約風。

2、開放式布局

整個餐廳和店面的工裝裝修設(shè)計最好采用開放式。這樣做的好處是可以讓整個餐廳的環(huán)境不那么擁擠，更加輕松舒適。如果店內(nèi)的空閑空間里堆滿了桌椅，對消費者的視覺感受會非常壓抑。開放式設(shè)計更美觀，還可以節(jié)省空間。最好在一些座位中間做一個簡單的隔斷，可以瞬間提升整體檔次。隔板上還可以放兩盆盆栽植物或裝飾品，趣味十足?！俺A西施”的工裝裝修就屬于這種開放式布局。

3、音調(diào)和諧

色彩的運用在工裝設(shè)計裝修中也是一個很嚴重的問題。做過室內(nèi)裝飾設(shè)計師的人都知道，墻壁淺一點，地板要深一些，紅配綠太花哨，黃配紫就很不好。那么如何工裝裝修餐廳呢？餐廳的色彩搭配主要是從空間感的角度來考慮的。在色彩的運用上，宜采用暖色系。因為從色彩心理學的角度來看，暖色調(diào)有利于促進食欲，這也是很多餐廳使用黃色和紅色系列的原因。注意燈光效果也是餐飲業(yè)主需要注意的一個小技巧。