關(guān)于裝修的那些事兒
如果你想開自己的餐廳,店面工裝裝修就是首要考慮的問題,各種風(fēng)格讓人眼花繚亂、材料的選擇太多了,你不知道從哪里開始。成本太高無法承受、花費太少又怕招不到顧客。怎樣才能把每一分錢都花在刀刃上,既省錢又工裝裝修出能吸引顧客的精品店?
01 好的工裝裝修不一定華麗,也可以簡約時尚
最華麗的工裝裝修能否吸引越來越多的優(yōu)質(zhì)客戶?很多人抱著這樣的想法,成本高,投資大,往往以慘淡收場。不管做什么,得體是最重要的,所以工裝裝修風(fēng)格一定要與餐廳的定位保持一致,而餐廳的定位需要綜合考慮環(huán)境、地理位置、客群、飲食習(xí)慣等因素。好的工裝裝修不一定是華麗的堆疊或只限于好看或不好看,但一定要簡潔、時尚、有靈魂,才更容易被消費者識別和記住。
02 省該省,不該省的地方絕不能省
一些設(shè)計費、材料費和人工費可以節(jié)省,而另一些則不能。設(shè)計決定風(fēng)格,工裝設(shè)計是工裝裝修的靈魂,工裝設(shè)計費永遠(yuǎn)省不了。為了省錢,不請設(shè)計師,錢往往是找工裝設(shè)計師的兩倍,效果并不理想。這是很多人的血淚教訓(xùn)。工裝設(shè)計師再不專業(yè),但也比我們更專業(yè)。他們有很多經(jīng)驗。他們在設(shè)計、對各種款式的把控、材料的搭配和對市場情況的掌握上都比我們專業(yè)得多。而且,專業(yè)的公司團隊可以保證效果。不用說,我們自己可以節(jié)省很多時間和精力。
餐飲店的廚房工裝裝修和設(shè)備不能省,給排水管的費用不能省,墻漆的費用不能省。不要在線路管理、吊頂、地磚等地方盲目節(jié)約成本,否則在后期操作過程中發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題時會后悔不已,造成嚴(yán)重?fù)p失。
03 不懂硬裝修,可以靠軟裝飾來搭救
軟裝飾不僅可以增加店鋪的特色,還可以節(jié)省整體工裝裝修的錢,還可以縮短工裝裝修的工期。我們可以看到很多在線網(wǎng)紅餐廳。幾乎每一個角落都是拍照出片的好去處。店內(nèi)有很多裝飾品或精美物件的餐廳,確實能吸引很多顧客。還可以根據(jù)消費者的喜好或流行元素更換裝飾元素,保持店內(nèi)新鮮度,讓顧客有經(jīng)常光顧的沖動。
其實綜上所述,餐廳工裝裝修要省錢,也就是一定不要把應(yīng)該花錢的地方省去,減少一些不必要的開支,在有限的成本預(yù)算內(nèi)收獲良好的工裝裝修效果,這樣才可以未來投產(chǎn)后收獲更多。
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